茶可以不洗,但要“醒”

发布日期:2024-06-08 00:39    点击次数:97

爱喝茶的你们,可不要忽视了“醒茶”这个小步骤喔!快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质……

先注温水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当时,再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,养成在茶巾上沾一下的习惯,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干。

泡茶前,将茶叶用适度热水快速浸泡一下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后,欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。

醒茶方法

1、闷香:

将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。

2、温润:

将壶温热后,把茶叶放进去,以温度适合这种茶的热水依内向绕注,将茶叶打湿后,盖上壶盖,随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分,原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶。



上一篇:没有了

热点资讯

梅根已陷入绝境,试图自救,什么节目都敢拍摄,招来猛烈批评

在四年前,也就是2020年,英国王室的前苏赛萨斯公爵夫人梅根马克尔携手丈夫,高调宣布将要辞去王室高级职务,双双离开王室,投身商界发展,两人立志要告别过去王室贵族的舒适生活,转投商海打拼,在商海中乘风破浪,建立属于自己的商业帝国。 转眼间,四年时间过去了,梅根夫妇在商海中浮浮沉沉,虽然也取得了一些成功,但是总体来说,两人的商业运营并不顺利,很多重大的商业项目都纷纷以失败告终。 现在,梅根与哈里已陷入绝境,因为两人各种影视项目、网上直播项目都因市场反映不佳,而被提前解约终止,在失去王室供养的前提下...

相关资讯